izakaya14032000道東の自然の恵みを素朴な方法でいただく

かもめホールの隣にある『炭火焼炉ばた 浜番屋』。道東ならではの新鮮で豪快な魚介類を、網焼きでシンプルにいただけます。炭は鶴居村産を使用。生きたカニやカキ、ホタテ、ツブなどが、店の奥の水槽にいるんです。どれも白糠から羅臼までの港で水揚げされるものばかり。他にもシシャモやカレイ、ホッケなどの焼き魚や、サンマ、ツブ、クジラのお刺身、手羽ギョーザやじゃがバターなどの一品料理もあります。メンメの湯煮は5日前までにご予約ください。冬季間(11~4月頃)は不定休や早めに閉店することがありますが、事前に電話で確認していただければ、来店に合わせて炭の用意をしてくれます。


izakaya14032001カニ〈時価〉
大きなタラバガニは、迫力満点!
遠方からのお客さんに食べさせたいですね。
他に毛ガニや花咲ガニもあります。


izakaya14032002ホッキ〈800円〉 カキ〈250~350円 
ホタテ〈大450円〉

道東産の貝類は、どれも大きくてプリップリ!
焼くと磯の香りがして、食欲をそそります。
お酒にもピッタリですよ。


izakaya14032003魚の一夜干し
イカ(470円)、開ホッケ(800~1,300円)、
コマイ(一皿400円)、柳カレイ(700円)。
干してあるので、旨みが凝縮してます。



釧路市入舟町4-1-1

炭火焼炉ばた 浜番屋

住所:釧路市入舟町4-1-1(かもめホール隣)
電話番号:0154-43-0114
営業時間:17:30〜22:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2014年3月20日号掲載時点のものです。

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