シンプル・イズ・ザ・ベスト!釧路ラーメンを代表するお店

米町公園そばの住宅街にある『ラーメン まるひら』は、その名も知れた釧路を代表するラーメン店です。創業は昭和34年で、四代目が変わらぬ味を守り続けています。鰹ダシをベースにした透明感のあるスープに、つるつるの細麺がピッタリ! 歯応えのある自家製チャーシューは豚肉の旨みがギュッと詰まっていて、脂っこくないんですよ。きざんだネギとメンマ、海苔のシンプルなトッピングで、すっきりしたまろやかな味。タクシーの運転手さんや、ひと仕事終えた漁師さんの他、観光客など、朝九時半の開店直後から混雑するのも納得です。ランチ後の中休みがないので、お昼を食べそびれた方にもウレシイですね。駐車場は、道路を挟んで向かい側にもあります。


men101701正油ラーメン〈600円〉
澄んだスープは深みがあって、やさしい味わい。
ダシの香りが食欲をそそります。
少し縮れた細麺は、
つるっとノドごしがいいんですよ。


men101702塩ラーメン〈600円〉
ダシの効いたやわらかな塩味は、
甘ささえ感じるほど。
代々受け継がれた味は、
スープにも具にも生きています。



釧路市浦見8-1-13

ラーメン まるひら

住所:釧路市浦見8-1-13
電話番号:0154-41-7233
営業時間:9:30~17:00
定休日:毎週水曜日、第2・第4木曜日

記事の内容は週刊fit2014年10月17日号掲載時点のものです。

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