men112102マスターおすすめの旬の一品料理
たちの黒酢あんかけ

末広に15年間看板を掲げる『勢㐂』は、カウンターと小上がりがある和食居酒屋。毎朝市場や鮮魚店で買い付ける地元の素材を使った刺身、肉料理、焼き物、一品料理などが味わえます。なかでも目を引くのは、季節の食材が揃う『マスターおすすめの旬の一品料理』。今時季は、たち(タラの白子)を使った料理が多数楽しめますよ。たちの黒酢あんかけは、箸でつかむとホロリと落ちそうになるほどフワッフワ。そのトロけるような舌触りと口いっぱいに広がるクリーミーで濃厚な味は悶絶するくらいの美味しさ!写真奥のたちポンもおすすめです。価格はすべて時価(仕入れ状況により変動)ですが、写真の2品は700円~800円ほどで食べられます。またお酒にもこだわり、他では飲めないワインや珍しい日本酒も。本物志向の人にそっと教えたくなるお店です!



釧路市末広町3-9

食事処 勢㐂

住所:釧路市末広町3-9
電話番号:0154-25-7555
営業時間:17:30~23:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2014年11月28日号掲載時点のものです。

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