伝統の味に「若い感性」をプラスした更科そばの名店

釧路町の『八松庵睦店』が装いを新たに『そば処ながや』として生まれ変わりました。27年間引き継いできた伝統の味とこだわりはそのままに、二代目店主の感性も取り入れてますますパワーアップ!手作りにこだわったオリジナルメニューが豊富で、そばやうどんの他にカツ丼や豚丼などのご飯ものも充実。そばは自家製の真っ白な更科そばを使用し、上品な甘さとツルツルとした喉ごしが楽しめます。うどんは道内小麦粉を100%使った自家製麺。そばと共に楽しめる日本酒にも力を入れ、ワイングラスで大吟醸などが嗜めちゃいます!お持ち帰り用の年越しそばも受付中で、今年から始まった新メニューの『自家製味付けにしん生そばセット(3人前3000円)』が一押しです。


men120501天ざる〈1,400円〉
注文が入ってから揚げる天ぷらは、
ジュ~ッと音を立てながらお客さんに運ばれます!
開店当時からこだわっている、
サックサクの美味しさをどうぞ♪


men120502北海道滝川産鴨南そば〈1,100円〉
色々な合鴨を試した中で、
一番美味しかった」という滝川産の合鴨を使用。
その柔らか~い食感と凝縮された旨みは
感動モノです!



釧路町睦3-1-4

そば処 ながや

住所:釧路町睦3-1-4
電話番号:0154-36-5151
営業時間:11:00~LO.19:30
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2014年12月5日号掲載時点のものです。

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