399menu0206そら豆と海鮮のかき揚げ

鳥取北の住宅街に昨年6月にオープンした居酒屋『蒼ぞら』は、カウンター6席と小上がり2卓のアットホームな雰囲気。旬のものにこだわった一品料理を楽しみに飲兵衛たちがやってきます。今回、春の食材そら豆を使ったメニューが新登場!『そら豆と海鮮のかき揚げ(750円税込)』は、そら豆とホタテ・エビなど日によって替わる魚介を合わせた上品な味。さっくりふわっとした食感がたまりません。天つゆと塩、お好みで酒菜にいかがですか。自らも酒が好きというマスターが、釧路にないめずらしいものを探し、全国各地の日本酒を取り揃えているのも魅力。ほかの居酒屋では見かけないラベルが並びます。常連さんのリクエストにも応え取り寄せることもあるとか。オススメの刺身や自家製〆サバを、銘酒と一緒にお楽しみください。



釧路市鳥取北4-6-9

鳥取厨房 蒼ぞら

住所:釧路市鳥取北4-6-9
電話番号:0154-51-3388
営業時間:18:00〜23:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年2月6日号掲載時点のものです。

Leave a Reply