407menu0403摩周ガレットセット

川湯温泉街の中に位置する『カフェ ノーブル』。レトロな雰囲気の店内で、ゆったりと贅沢な時間が過ごせます。こちらで食べられるのが、季節の野菜を使った『摩周ガレットセット(1180円税込)』。摩周そば粉を使用した生地に、たっぷりの野菜とチーズやベーコンが包まれています。そばの風味を感じる生地は香ばしく焼きあげられ、外はカリッと中はモチッと。具の野菜も本来の旨味や食感が引き出され、ガレット生地とベストマッチ!セットのポテトスープは川湯産のジャガイモを使っており、甘くて優しい味。まあるい形がかわいらしい摩周産小麦の自家製パンはふわふわで、スープともよく合います。他にもカレーやパスタなど、野菜をたっぷり使ったメニューが。今の季節は手に入りにくいですが、夏になると地場産の野菜が登場します!



弟子屈町川湯温泉1-4-8

カフェ ノーブル

住所:弟子屈町川湯温泉1-4-8
電話番号:015-483-3418
営業時間:11:00〜21:00
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2015年4月3日号掲載時点のものです。

Leave a Reply