釧路名物つぶとそばのコラボレーション

飲んだ後にそばを食べたいと思うことはありませんか? そんな時は末広の『つぶ家』はいかがですか。釧路人の好物つぶとそばの両方を提供したいという、店主の思いがつまったお店です。カツオ節と2種類の削り節でダシを取ったこだわりのつゆは、具材の味を引き立ててくれます。麺は、クロレラ入りの緑色と細めの白いそばのどちらかを選べるんですよ。他に『つぶ焼(3ヶ590円~)』や『お持ち帰りつぶ折(880円)』、『かみこみ豚の豚丼(800円)』などもあって、シメだけでなく、ちょっと一杯という時や食事にもいいですね。もちろんアルコール類も各種あります。『あさりの味噌汁(300円)』は、新鮮なあさりのエキスたっぷりなので、一度お試しあれ。なお、価格は税込みです。


men052901つぶざる〈740円〉
プリプリした厚岸産つぶの
旨みがつゆに染み込んでいます。
つぶと相性のいいおろし生姜の薬味が付いていて、
貝の生臭さを消してくれます。


men052902かしわ蕎麦〈630円〉
深みのあるつゆとつるっとしたノド越しのそばが、
かしわ肉と合います。
ネギの他に天かすも付いているので、
お好みでどうぞ。



釧路市末広4-10

つぶ家

住所:釧路市末広4-10 ポプリビル1F
電話番号:0154-24-1228
営業時間:18:00〜翌6:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2015年5月29日号掲載時点のものです。

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