お餅屋さんでいただくあっさりラーメン

鳥取橋のそばに55年前から店を構える『もち処 甘善』。当初はお餅やお団子など、甘いものだけを売っていましたが、開店から2年ほどして「ラーメンも食べたい」という常連さんの言葉をきっかけに、ラーメンを提供するようになりました。すっきりと澄んだスープは、まろやかでなつかしい味わい。素材の持ち味がしっかり生きるようにと、とんこつと魚介系のダブルスープのダシを丁寧に取っています。細い縮れ麺との組み合わせは、釧路ラーメンならでは。『大福もち(130円)』や『くるみ大福(130円)』、『串だんご(ごま、あん、正油、各100円)』など、餅類は夕方前には売り切れることも珍しくないとか。『ぜんざい(500円)』もあるので、おやつタイムにもイイですね。なお、価格は税込みです。


men071701もち入りラーメン〈650円〉
お餅はやわらかで、
正油ラーメンのスープに合います。
基本は正油味ですが、
塩味や味噌味をリクエスト
することもできますよ。


men071702チャーシューラーメン〈700円〉
じっくり煮込んだ自家製チャーシューは、
ほどよい噛み応え。
豚肉の旨みがしっかり感じられて、
ラーメンとの相性も抜群!



釧路市鳥取大通1-9-10

もち処 甘善

住所:釧路市鳥取大通1-9-10
電話番号:0154-51-0551
営業時間:10:00〜17:00
定休日:日曜日、第4月曜日

記事の内容は週刊fit2014年7月17日号掲載時点のものです。

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