425menu0730オリジナルランチ

昭和58年の開業以来、長く親しまれてきた『千歳鮨』。店主が毎朝市場に通って仕入れる魚介類は新鮮そのもの。にぎりやちらしはもちろん、『鯖の棒寿司(1200円)』などが好評です。ただ、既成概念には捉われたくないと、日々新たなメニュー開発に挑戦。その代表が『オリジナルランチ(稲庭うどん、手作りアイスクリーム付、900円)』です。酢飯の上には一口大に切ったマグロ、サーモン、ホタテとキュウリがのっていて、オリーブオイルをブレンドした醤油ダレがかかっています。ワサビがピリッと効いたタレは酢飯とよく合うんですよ。キュウリのシャキシャキ感が、アクセントになっていて飽きさせません。これをスプーンでいただきます。『すしケーキ(15センチ2376円~)』などもあるアイディア満点のお寿司屋さんに、ご家族やお友達といかがですか。なお、価格は税込みです。



釧路市千歳町1-4

千歳鮨

住所:釧路市千歳町1-4
電話番号:0154-42-4983
営業時間:11:30〜21:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2014年7月30日号掲載時点のものです。

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