427menu0814和風エビチリ

6月にOPENしたばかりの『呑み食い処 くるれ』でイチオシなのが、『和風エビチリ(税込900円)』です。一度揚げたエビを、ニンニクやショウガ、細切りにした玉ネギや黄色のパプリカと一緒に炒めます。口の中に広がる和風ダシとエビの旨み、合わないワケがない!プリプリのエビは大きくて食べ応えアリ! タカノツメでピリ辛に仕上げてあるので、キンキンに冷えたビールにピッタリですね。もちろん日本酒や焼酎にも合いますよ。できるだけ地元のものを使いたいという店主。毎日市場で吟味する素材を生かした、旬の料理が楽しめます。刺身や寿司、一品料理の他、仕入れ次第で煮物や肉料理なども作るので、その日のオススメは直接確認してくださいね。8席ほどのカウンターのみの店だからこその、こだわりの品々を味わってみてはいかがでしょうか。



釧路市栄町3-2

呑み食い処 くるれ

住所:釧路市栄町3-2ニュー栄町銀座
電話番号:090-8371-9973
営業時間:17:30〜24:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2015年8月14日号掲載時点のものです。

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