439menu1030フィッシュアンド チップス

今春OPENした『ヴェデットカフェ ウィル』。ベルギービールを中心に、各国のビールやクラフトビールと、他ではなかなか見かけないビールが揃っているんですよ。ベルギーで人気のヴェデットビールは、まろやかでほのかな酸味があり、ビールが苦手な方でも「これなら飲める」ということがあるとか。フルーツフレーバーのビールやビアカクテルもあるので、女性にもよさそうですね。ビールのお供といえば『サンマのフィッシュアンドチップス(税込650円)』。旬の魚を使っていて、今の季節は根室産の新鮮なサンマを使用。衣はサクッ、中はフワッ、噛むとジュワッと旨みが口の中に広がります。モルトヴィネガーと、手作りで具だくさんのタルタルソースやカレー塩などをつけてお召し上がりください。『真ダラのフィッシュアンドチップス(税込750円)』やパスタもありますよ。



釧路市末広町6-8

ヴェデットカフェ ウィル

住所:釧路市末広町6-8
電話番号:0154-64-5733
営業時間:18:00〜24:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年10月30日号掲載時点のものです。

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