新進気鋭の店主が生み出す正統派くしろラーメン

貝塚通沿いに今月オープンしたばかりの『らーめん居酒屋 まるせい.』は、本格的なくしろラーメンを気軽に味わえるお店です。店内の棚などインテリアは、店主自ら作成したものも。というのも、店主の前職は大工さんだったんです!かつて居酒屋などで料理修行をしていた経験から、大工の仕事をしながらも「いつかは自分の店を」と夢見て味の研究を続けていたそう。試行錯誤で作りあげたスープは、魚介だしの風味が豊かなあっさりとしたくせのない味わい。コシのある細縮れ麺との組み合わせは、まさに王道のくしろラーメン!シンプルな美味しさを追求した潔さが感じられます。夜はザンギなどの居酒屋メニューも豊富に用意。もちろん、ラーメンのみの注文も大歓迎ですよ! ※価格は税込です。


men012901塩チャーシューめん〈850円〉
じっくりと丁寧に煮込んだ大判の自家製
チャーシューが3枚。ペロリと平らげる
女性のお客様も多いとか。


men012902みそかつらーめん〈1,000円〉
スパカツならぬ、かつラーメン。
揚げたてのカツは衣がサクッと
中はふっくら。ボリューム満点で体も
ポカポカ温まりますよ。



釧路市貝塚2-17-35

らーめん居酒屋 まるせい.

住所:釧路市貝塚2-17-35
電話番号:0154-42-8111
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜23:00
定休日:不定休

URL:http://

記事の内容は週刊fit2016年1月29日号掲載時点のものです。

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