490menu1007シソ餃子

釧路赤ちょうちん横丁に7月4日にオープンした『飲茶酒館ひだまり』。パリパリした羽根付きギョウザ、サクッとした創作春巻き、蒸籠で蒸し上げるシューマイなどの点心を中心に、季節に応じた各種の料理が楽しめます。ギョウザは、平日でも食べられるようにとニンニクを使用せず、好みに応じて「にんにく醤油」を用意。看板メニューの『シソ餃子』(500円)は、餡にブタ挽き肉に、キャベツ、シソ、ネギを練り込んで焼き、さらに千切りのシソをトッピング。羽付きの皮がパリパリした食感で、シソの香りが口いっぱいに広がる風味豊かな味わいです。エビ、肉シューマイと小籠包3個のお一人様用点心3種セット(500円)も人気。料理は中国茶(各種450円)との相性も抜群!BGMにジャズが流れる店内は、ゆっくりと過ごせます。※掲載価格は税込。



42.984214,144.389079

飲茶酒館 ひだまり

住所:釧路市川上町4-1赤ちょうちん横丁内
電話番号:080-9323-3210
営業時間:18:00~24:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2016年10月7日号掲載時点のものです。

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