昨年12月にオープンした赤横のニューフェイス『豚バラ野菜巻き串 SEISEI』。全国の美味しい料理を食べ歩き、焼き鳥店「鳥政」で修行した店主が作る、食材を道産豚バラ肉で巻いて焼く創作串専門店です。豚巻き串焼きは、どれもが看板メニューですが、中でも人気なのが、崩れやすい万能ネギを独自の製法で巻いた『万ねぎ串』と、シャキシャキ歯応えの『レタス串』(各1本220円)、新感覚の『モッツアレラズッキーニ串』(1本230円)。どれも特製ダレのほんのりした甘さによく合い、ついつい追加でもう1本!ビール、ワインの肴にぴったりの味わいです。腹ペコなら、常連のお客さんのアイディアと店主のこだわりから生まれた逸品『豚バラ肉巻きおにぎり(及川巻き)』(500円)を。半熟の卵と豚バラ肉、ご飯が絶妙に絡み合うボリューミーなおにぎりです。※価格は税別。



SEISEI

豚バラ野菜巻き串 SEISEI

住所:釧路市川上町4-1 釧路赤ちょうちん横丁内
電話番号:090-2810-1303
営業時間:月~土曜日17:00~24:00 日曜日14:00~22:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2019年5月17日号掲載時点のものです。

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